Parador Almagro

Questo Parador è stato realizzato nell'ex convento di San Francesco, costruito nel 1596, dispone di 16 splendidi cortili con colonnato.
La cittadina di Almagro, rinomata per i merletti, si trova su un'ampia pianura di La Mancha, è un'importante pietra miliare del cammino percorso da Don Quichotte, decritto da Cervantes. La personalità di questo centro è accentuata dalla Plaza Mayor e dal Corral de las Comedias (il teatro).
Questo Parador si trova in una posizione di grande interesse storico-artistico ed offre al viaggiatore la possibilita' di scoprire le parti piu' belle di questa cittadina e gli spazi naturali che la circondano, tra cui spicca la Tablas de Daimiel. 1208AB.
Questo Parador e` l'antico convento di San Francisco che fu costruito nel 1596. Le camere interne sono accoglienti con un aspetto elegante e tranquillo, con i 14 cortili interni, gli splendidi giardini e la piscina che si trova fuori dal complesso. Bellissime gallerie, oggetti di legno e di lattice, completano l'atmosfera interna.
La cucina della regione include piatti tra i quali El Pisto Machego (un piatto caldo a base di verdure), El Monje, Las Migas (crostini fritti), el Tiznazo (trippa di agnello) e los Galianos. Il formaggio di La Mancha è rinomato nel mondo, mentre le melanzane sottaceto sono un'altra specialità, retaggio dei mori.
Le camere hanno mantenuto il proprio cartattere monastico, con mobilio austero e finestre che affacciano nel patio interno.