Questo seducente e unico hotel anticamente era un convento ed è stato restaurato con cura e trasformato in un favoloso e moderno hotel, che conserva il suo passato e il suo fascino. Quando si entra nell'hotel si sente come se si stesse facendo un passo indietro, fino alla fine del XV secolo, quando è stato costruito il convento francescano. Nel 1946 fu adibito a mulino e ora ospita un museo dedicato al mulino. La considerevole trasformazione ha riabilitato e coscienziosamente conservato il carattere spirituale originario e la fattura del convento aggiungendo, al contempo, tutti i comfort moderni di oggi. Il vecchio orto è stato trasformato in un piacevole spazio aperto in cui gli ospiti possono sedersi, stare in pace e leggere, circondati da uliveti, oppure fare una nuotata in piscina. La struttura vanta anche un ristorante, una caffetteria con terrazza, una sala riunioni e un parcheggio. Alcántara è situata a est di Cáceres, a soli 11 km dal confine col Portogallo e vanta due favolosi monumenti storici, un meraviglioso ponte romano e il Convento di San Benito.
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